从事领域农副产品贮藏与保鲜
研究方向果蔬采后保鲜与加工科学与技术的基础研究和研发
长期从事农产品加工及贮藏理论与技术研究,主要研究方向:1. 粮油加工及副产物综合利用2. 果蔬加工及综合利用3. 果蔬保鲜机理研究
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