所在地：北京市 入职年份： 资料待完善 学历： 资料待完善 毕业院校： 资料待完善 工作单位： 资料待完善
从事领域农副产品深加工
研究方向肉品科学与超临界非热加工技术、农产品加工标准与检测技术。在羊肉加工品质评价与无损检测、新型肉制品开发、超临界非热加工方面开展了深入研究。
农产品加工与贮藏工程专业博士，研究员，博士生导师，现任农业部辐照产品质检中心副主任，中国农业科学院三级岗位杰出人才，中国农业科学院农产品加工所食品科学研究中心主任，农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室副主任，中国农业科学院“十佳青年”。2007年在加拿大食品检疫局渥太华食品化学实验室客座研究。长期从事肉品科学与技术科研工作，尤其擅长羊肉加工与质量控制技术研发工作。
