所在地:福建福州市 入职年份: 资料待完善 学历: 资料待完善 毕业院校: 资料待完善 工作单位: 资料待完善
从事领域农副产品贮藏与保鲜
研究方向水产品保鲜,水产品深加工
福建农林大学食品科学学院食品科学与工程学科带头人(水产品加工及贮藏工程方向),福州市水产品深加工行业技术创新中心主任。自1982年毕业以来,主要从事食品科学与工程、食品质量与安全的教学与科研工作。先后主持包括国家、省部级、市级科研课题30多项,尤其在水产品精深加工、传统水产品加工技术的提升、海洋生物活性方面进行了较深入的研究,获福建省科技进步三等奖2项,发表论文30多篇。已招收食品科学与工程、水产品加工与贮藏、农产品加工与贮藏硕士生40多名。1978.09-1982.06 上海水产大学加工系,工学学士学位;1982.09-1987.01 江苏省淮阴市清江罐头食品厂技术员;1987.01-1996.06 福建农业大学食品科学系讲师;1996.07- 至今,福建农林大学食品科学学院副研究员、研究员,硕士生导师;
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