从事领域农副产品贮藏与保鲜
研究方向生化发酵,酿造技术
汉族,贵州贵阳人,1964年4月生。中共党员。现为食品科学学院营养与安全系主任,副教授,在职博士生。研究方向和领域:1. 生化发酵与酿造技术;2. 生化反应设备;3. 食品感官科学研究
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