第十届中国青年科技奖获得者，第三届福建省杰出科技人才，福建省百千万工程领军人才，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员，省级食品科学与工程一级学科带头人。兼任中国食品科学技术学会理事，福建省食品工业协会会长，福建省食品科学技术学会副理事长。长期从事食品加工工艺、碳水化合物营养与化学、天然产物研究与应用等领域的研究。
2017年6月——福建农林大学副校长