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本地特色禽肉初级加工及其生鲜肉减菌保质关键技术研发行业分类： 肉类截至时间： 2026-12-31发布时间： 2025-05-29投入预算： 面议 福建龙岩市 联系人： 林丽娟需求描述针对生鲜鸡肉加工中的微生物污染问题，需研发清洗、杀菌及包装等核心减菌技术，构建全流程微生物控制体系，以提升食品安全性、延长货架期并降低冷链损耗率。
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针对生鲜鸡肉加工中的微生物污染问题，需研发清洗、杀菌及包装等核心减菌技术，构建全流程微生物控制体系，以提升食品安全性、延长货架期并降低冷链损耗率。
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