在推广农业“五新”技术、促进当地农业的转型升级业绩突出。于2008年起建立再生稻示范基地，采取“院士 基地”的模式，在全镇大力推广再生稻种植技术。截止目前，适中镇已累计推广再生稻16000余亩，增加产量480万公斤以上，并且常年播种面积保持在1600亩以上，是新罗区栽培面积最大、平均单产最高的乡镇（再生稻平均单产300公斤以上）。针对本地乡土品种-适中薏米品种退化、产量不高、商品率低的现状，适时与新罗区种子站、龙岩龙津作物品种研究所进行薏米品种的提纯复壮、高产栽培配套技术研究，并指导企业龙岩和至臻农业发展有限公司引进薏米烘干设备、薏米精深加工设备进行薏米产品开发研究。目前已注册适中薏米商标，开发出了薏米原浆酒，成功萃取出薏米精油，极大地提高了薏米的产品附加值。