李继飞担任公司董事长，长期从事食品加工专业技术和管理工作，先后负责了省科技厅引导性、省经贸委产学研、福建省区域重大、龙岩市企业自主创新研发及成果推广应用等各类科技项目5项，并实现产业化，取得经济效益1亿元。2012年作为主要负责人参与研制成功完成《地瓜干产业技术集成应用与示范》福建星火项目；2013年作为主要负责人参与研制成功完成《甘薯产业化关键技术开发与应用示范》国家科技富民强县项目；2015年作为主要负责人主持研制《连城地瓜加工产品转型升级关键技术研发》福建省区域发展项目；是8项专利技术第一发明人，参与8项专利技术发明，并努力推动专利技术的产业化，取得良好的社会效益。是龙岩市第三、第四届政协委员、连城县政协常委、龙岩市新的社会阶层知识分子联谊会副会长、福建省食品加工及包装机械协会副会长。