陈健
- 工作单位:厦门茶叶进出口有限公司福州分公司
- 从事行业分类:茶学
- 职务:部门经理
- 专业技术职务:资料待完善
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2021年市级科技特派员
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2019年省级科技特派员
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主服务区域上杭县临城镇城东
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主要服务产业第一产业-A-农业
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从事领域资料待完善
2009年参加工作,在厦门茶叶进出口有限公司主要从事茶叶技术相关工作至今,期间获得国家发明专利2项,实用新型专利2项。在生态茶园建设,茶叶粗制加工,精制相关有较为深度研究。通过研究研发出适合中高端茶叶的分段变温烘焙工艺,通过新工艺烘焙出来的武夷岩茶,其外形条索紧结、香气浓郁鲜锐持久、滋味浓厚甘爽岩韵明显,区别于传统烘焙方式烘焙出的武夷岩茶滋味淡薄不持久、火候太轻苦涩味重或是出现焦火味,提升了茶叶的安全性和品饮价值,解决了普通烘焙工艺单一和品质无法满足消费者的需求的问题.提高了茶叶的品质,使茶叶的商业价值有着很大的提高。