长期从事园艺产品产后生物学与贮藏保鲜技术、农产品精深加工与副产物高高值化利用等领域的科研与教学工作，主要研究方向为：亚热带 / 热带果蔬采后生理、病理机制与控制技术，果品品质形成与成熟衰老调控、农产品精深加工与副产品综合和利用；主持国家自然科学基金、福建省自然科学基金等多个项目；参与 "十三五" 国家重点研发计划项目、国家自然科学基金项目、福建省自然科学基金项目等纵向课题十余项；在国内外学术期刊发表论文 40 余篇，其中在 Food Chemistry 等高水平 SCI/EI 收录期刊发表研究论文 30 余篇；授权国家发明专利 2 项。
过去3年连续选派为福建省科技特派员，近两年连续服务武平县田甜百香果发展有限公司，开展专业技术服务和项目合作，工作关系稳定、密切且高效，共同承担并完成龙岩市科技计划重点项目 (闽西南科特派协同创新项目) 1 项，新开发产品 3 项，建设生产线 3 条，申请专利 1 项，累计培训 40 余人次，取得了良好的社会经济效益。