从事食品安全、食品工程领域工作31年，擅长食品加工、检测、食品研发、标准制定、ISO/HACCP/质量与食品安全管理体系认证、SC生产许可申报材料编制。1996年以来研发的食品有地瓜干、素食、肉制品、素汤粉、酱腌菜、炒货瓜子花生、果冻、糖果等8个系列产品。掌握食品相关法律法规、标准、技术规范。掌握蜜饯、炒货等产品SC生产许可审查的软件与硬件要求，为多家企业组织申报并获得生产许可证。食品加工与质量安全科研成果龙岩市科技进步二等奖和福建省科技进步三等奖1项，制定的食品安全标准获连城县首届科学技术奖一等奖1项。修订食品安全国家标准1项、参加修订农业部行业标准1个，制定福建省食品安全地方标准1个、企业标准16个。现已与建筑规划设计机构完成对连城县番薯王国食品有限公司进行新建厂房总体规划设计，协助施工单位按拟定的工艺流程和生产线布局要求进行施工，目前已经完成2#、3#厂房钢筋混凝土框架构造。