• 技术详细介绍

    　　一种编码木糖异构酶的基因Pgi，属于基因工程技术领域。该基因含有SEQ ID NO.1的核苷酸序列，该基因编码的蛋白质含有SEQ ID NO.2的氨基酸序列，该蛋白质用于以木糖为原料生产木酮糖或以葡萄糖为原料生产果糖。本发明能够拓宽木糖异构酶基因的来源及其应用，更好地服务于木酮糖或果糖的工业生产。