• 技术详细介绍
    摘要：本发明涉及一种芭蕉芋块茎综合利用的方法，具体涉及一种通过蒸汽爆破法预处理芭蕉芋块茎、通过水提分离得到淀粉，再通过粉碎、淀粉酶酶解、纤维素酶酶解等处理废渣得到膳食纤维的方法，其中淀粉既可以用于工业发酵，也可以用于抗性淀粉、糊精等变性淀粉的制造。本发明实现了芭蕉芋块茎的高值化利用和综合利用，不仅具有经济价值也是一种环保节能的新工艺。