• 技术详细介绍
    成果简介： 本发明专利公布了一种即食药膳型连城白鸭加工方法，以连城白鸭中的成年母鸭为原料，与多种药食同源植物合理配伍，制成风味和药效功能多样化、并且可在常温下存放的即食药膳型连城白鸭产品。 技术成熟度： 已批量生产 应用范围： 连城白鸭中的成年母鸭的深加工 生产条件及预期经济社会效益： 具备肉类罐头生产线的企业可加工本产品。本技术可使原料增值3倍以上，并且解决连城白鸭加工品销售半径小、保值期短的问题，为消费者提供具有保健价值的便捷食品。 合作方式： 技术转让