• 技术详细介绍
    成果简介： 率先以连城白鸭中的公鸭为原料，通过科学和先进的工艺及配方，加工开发出肉质有弹性、耐嚼、具有连城涮酒鸭的独特风味、开袋即食的旅游、休闲食品，随着人们生活水平的提高和龙岩市旅游业的发展，它作为健康食品和伴手礼，将倍受青睐。 技术成熟度： 已批量生产 应用范围： 连城白鸭公鸭休闲食品加工 生产条件及预期经济社会效益： 项目总投资1000万元，建成产能为150万只/年的即食酒香咸味型连城白鸭产品生产线一条，三年产值10000万元、利润1125（万元）、税收212万元，一年收回投资。 合作方式： 技术转让