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福建农林大学 福建 福州市 类型：非专利 成熟度：正在研发 交易方式：完全转让 交易价格：面议
技术简介 率先全程采用单瓣茉莉花进行花茶窨制，研究采用一、二、三次连窨的新工艺，优化了窨制技术参数，提出合理的配花量，使单瓣茉莉花充分吐香、茶胚两次充分吸香，烘焙过程的花香散…… 查看详细 >
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技术简介 以琯溪蜜柚、四季柚等五种福建特产柚子为原料，开发出应用酶法脱苦和酶解提高出汁率，突破了柚子深加工技术瓶颈。同时建立了利用落果、疏果及加工下脚料等提取低酯果胶、总黄酮…… 查看详细 >
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技术简介 利用产量高、数量大的浅海小螃蟹，开发出适于出口的煮熟风干蟹产品，利用了天然低值水产资源，提高产品附加值。 查看详细 >
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技术简介 研发生产脱壳工艺和护色剂，生产出色泽好的优质锥栗干制品；开发出锥栗蓉、果肉罐头等系列产品。 查看详细 >
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技术简介 以新鲜海带为主要原料，开发出包括海带护色、细胞破碎、湿面团改性等为核心的香酥海带加工新技术及新产品。 查看详细 >
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技术简介 以福建特色果品资源金柑为原料，开发出金柑果脯加工新技术，解决了加工中易出现非酶褐变的技术难题。 查看详细 >
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技术简介 猕猴桃酒生产关键技术研究猕猴桃酒以猕猴桃为原料,采用酶工程技术、离子交换技术等，开发出风味独特、品质良好的猕猴桃果酒，解决了因猕猴桃酒果酸过量而影响其口感的技术瓶颈 查看详细 >
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技术简介 采用速冻结合红外线烘干技术使蛤壳达到快速脆化，研究超微粉碎技术将脆化蛤壳进行微细化处理，并研究活化工艺提高乳酸钙粉纯度和溶解度的集成化技术。 查看详细 >
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技术简介 采用分段振动流化速冻技术，通过研究热烫工艺参数、空气流速以及速冻时间对速冻甜豆品质的影响，优化了速冻工艺条件，避免了甜豆在速冻过程中粘连，实现甜豆单体快速优质冻结，…… 查看详细 >
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技术简介 采用蒸汽闪蒸开壳、RO膜和真空浓缩的复合浓缩工艺，并在非热力状态下杀菌；采用高阻隔气体复合包装薄膜作为蛤类浓缩液的大容量包装薄膜材料，提高了蛤类高汤的保质期。 查看详细 >
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技术简介 大米草钠氢泵蛋白基因SANHX及其应用,提供的大米草钠氢泵蛋白基因SANHX,是序列表中序列1的DNA序列;或者是序列1限定的DNA序列有90%以上的同源性,且编码相同功能蛋白质的DNA序列。…… 查看详细 >
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技术简介 甘蔗斑茅杂种的DNA鉴定方法,包括甘蔗、斑茅基因组DNA提取、试剂配制、扩增和电泳检测。该鉴定方法能从DNA分子水平上获得最直接的杂种证据,具有准确、直观、便捷的特点,鉴定速度…… 查看详细 >