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教授董学仁研究领域：研究方向：机电一体化、制造业信息化咨询
教授王守仁研究领域：研究方向：机械构件的减摩抗磨技术及材料成形与控制领域，围绕机械构件的摩擦、磨损和润滑防护与控制开展研究咨询
教授李金屏研究领域：研究方向：计算机应用研究，研究课题涉及数字图像处理、计算机视觉、机器人、模式识别、机器学习、优化算法等理论和相关应用。咨询
教授朱海涛研究领域：研究方向：饮食资源研究与开发、食品调味技术、饮食文化研究咨询
副教授王元秀研究领域：研究方向：生物活性物质制备及功能研究咨询
副教授叶春江研究领域：研究方向：生物技术与应用咨询
教授谷劲松研究领域：研究方向：人体微生物学、生物活性分子的发现与功能研究咨询
教授张炳文研究领域：研究方向：中华传统食养智慧的科学评价研究；中华传统药食同源资源的研究咨询
副教授孙纳新研究领域：研究方向：微生物，免疫与生物化学咨询
教授王惠研究领域：研究方向：环境科学与工程（土壤污染毒理学与污染土壤修复、水污染控制与监测、环境微生物多样性及其功能开发）；环境生态学（污染生态、生态环境工程；城市生态与环境、湿地生态）咨询
副教授张淼研究领域：研究方向：烹饪工艺、饮食文化咨询
教授付英研究领域：研究方向：1. 水及废水的物化处理理论与技术：重点兴趣领域为混凝剂研发、理论及应用技术； 2. 水的深度处理与回用技术：重点兴趣领域为混凝处理与膜的组合技术； 3. 固体废弃物的资源化应用技术（涉及污泥的减量化及固体废弃物的净水剂研发技术）。咨询

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