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江南大学 江苏 无锡市 类型：发明专利 成熟度：正在研发 交易方式：完全转让 交易价格：面议
技术简介 本项目公开一种Levan果聚糖的生物制备工业化生产技术，专利号201210012005.7。简要综述Levan果聚糖是一种由果聚糖蔗糖酶(levansucrase，EC2.4.1.10)催化转移果糖残基到蔗糖的碳…… 查看详细 >
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江南大学 江苏 无锡市 类型：非专利 成熟度：正在研发 交易方式：完全转让 交易价格：面议
技术简介 本技术涉及一种健康米的加工生产。糙米、黑米由于含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素等微量活性营养素，对健康非常有益，因此称为健康米。由于他们含有皮层和胚，难煮饭…… 查看详细 >
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江南大学 江苏 无锡市 类型：非专利 成熟度：正在研发 交易方式：完全转让 交易价格：面议
技术简介 糙米是有“生命”的米，糙米经过碾米去掉了皮层和胚变成白米，同时也去除了糙米中80%以上的活性成分。因此，糙米比白米含有更多的膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B1和…… 查看详细 >
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江南大学 江苏 无锡市 类型：非专利 成熟度：正在研发 交易方式：完全转让 交易价格：面议
技术简介 一种高品质椰果现代化生产技术简介：椰果是以椰浆或椰子水为原料经发酵制成的细菌纤维素凝胶产品，具有良好生理功能，广泛应用于健康食品制造中。本项目在梳理椰浆发酵椰果工业…… 查看详细 >
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江南大学 江苏 无锡市 类型：发明专利 成熟度：正在研发 交易方式：完全转让 交易价格：面议
技术简介 联产猪油和胶原蛋白的猪肥膘高附加值增值加工利用项目简介：二级肥膘经采用本技术加工，可全部转化为猪油和胶原蛋白，其中猪油的得率可高达60%，胶原蛋白的得率可高达20%。投资…… 查看详细 >
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江南大学 江苏 无锡市 类型：发明专利 成熟度：正在研发 交易方式：完全转让 交易价格：面议
技术简介 本项目涉及传统食品工业化生产及保鲜技术，专利号201210310616.X。1、传统食品工业化生产简介①粽子生产技术开发从米浸泡、馅料处理、裹粽流水线、连续煮粽机、凉粽线、自动真…… 查看详细 >
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江南大学 江苏 无锡市 类型：非专利 成熟度：已有样品 交易方式：完全转让 交易价格：面议
技术简介 调味品产业总体上已经经历了第一代味精、第二代特鲜味精和第三代鸡精、鸡粉的发展过程，而鸡汁是在前三代的基础上，采用现代生物技术和工艺研制的全新的第四代调味品。市售部分…… 查看详细 >
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江南大学 江苏 无锡市 类型：发明专利 成熟度：正在研发 交易方式：完全转让 交易价格：面议
技术简介 本项目主要涉及γ-聚谷氨酸的工业化生产技术，专利号201110189421.X。简要综述γ-聚谷氨酸（Polyγ-glutamicacid，γ-PGA）是一种多聚氨基酸类的环保型多功能生物可降解高分子…… 查看详细 >
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江南大学 江苏 无锡市 类型：发明专利 成熟度：正在研发 交易方式：完全转让 交易价格：面议
技术简介 本项目L-苏氨酸的微生物高效生产方法获得国家“863”、“973”计划及国家自然科学基金支持。1、项目简介L-苏氨酸在食品、饲料、医药和化妆品等领域的用量呈长期稳定增长趋势，…… 查看详细 >
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江南大学 江苏 无锡市 类型：非专利 成熟度：正在研发 交易方式：完全转让 交易价格：面议
技术简介 本项目为系列果酒（黑加仑、水蜜桃、杨梅、洋葱葡萄酒等）酿造技术。项目介绍：黑加仑富含花青素、多酚等营养物质，但酸度较高口感不佳，通过酵母筛选及工艺优化，获得了口感较…… 查看详细 >
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江南大学 江苏 无锡市 类型：发明专利 成熟度：通过小试 交易方式：完全转让 交易价格：面议
技术简介 本项目涉及一种生物催化法制备手性医药中间体(R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯。简要综述国家863计划，国家973计划，省自然科学基金。具体介绍1、项目简介(R)-2-羟基-4-苯基丁酸乙酯…… 查看详细 >
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江南大学 江苏 无锡市 类型：发明专利 成熟度：正在研发 交易方式：完全转让 交易价格：面议
技术简介 简要综述本项目技术一种大肠杆菌合成的新型疫苗佐剂获得国家“863”、“973”计划及国家自然科学基金支持。具体介绍1、项目简介MPL®是Corixa公司商业化生产的的疫苗佐剂，在欧…… 查看详细 >