纳米石墨烯-碳纳米管-离子液体复合膜及其制备与应用

技术简介 纳米石墨烯-碳纳米管-离子液体复合膜及其制备与应用成果简介：本发明公开了一种纳米石墨烯-碳纳米管-离子液体复合膜、其制备方法及应用。所述纳米石墨烯-碳纳米管-离子液体复合…… 查看详细 >

新型能源作物培育及秸秆酒精产业化技术

技术简介 通过与国内多家科研院所合作，己筛选和鉴定出一批适应于我国边际土地种植的生物质产量大和木质纤维素降解转化效率高的能源植物（甜高梁和芒草）。采用现代生物技术，对我国三大…… 查看详细 >

利用油菜秆等农作物秸秆制备建筑装饰材料

技术简介 成果简介：我国年产农作物秸秆7亿多吨，除部分用于还田、饲料及生活能源外，50％以上的秸秆尚未利用，农民一般把它们作为废物烧掉，不仅造成资源浪费，还严重污染了环境；另一…… 查看详细 >

鹅（鸭）肉系列产品综合开发新工艺

技术简介 成果简介：通过对工厂化生产条件下鹅的屠宰和分割工艺技术的研究，测定了鹅屠宰分割过程中有关指标参数20余项；系统测定了我国华中、华南地区鹅肉中的蛋白质、脂肪、碳水化合物…… 查看详细 >

新型腌腊肉制品风干鸡现代加工技术

技术简介 成果简介：结合原料鸡的特点，研发形成了特有的加工工艺，包括采用湿、干混合腌制方法；添加特殊中药润味；采用外源性钙离子脆嫩技术，提高肉质嫩度和脆度；采用生物鲜化干制技…… 查看详细 >

大米食品加工技术

技术简介 成果简介：研究稻米原料特性与米制品品质的关系，建立米制品原料选择模型，筛选出10余种米制品专用稻。采用高GABA调控技术，培育出高GABA含量杂交稻品种，GABA含量为普通稻4倍…… 查看详细 >

传统米制品的现代加工技术

技术简介 成果简介：米面窝、米发糕、方便米饭、米粉、糯米制品等是历史悠久的传统米制品，随着现代生活回归自然的趋势，传统食品具有越来越广的市场前景。该技术以大米、糙米及其加工副…… 查看详细 >

米制品专用粉的生产技术

技术简介 成果简介：本技术研究酥饺、米粑、麻团、米面窝、汤圆、米发糕等传统米米制品的特性，大米特性与米制品品质关系，集成强化接种发酵、湿法超微细化、复配、气流干燥、微波干燥等…… 查看详细 >

杂粮食品的加工技术

技术简介 成果简介：杂粮品种繁多，含有特殊的功能活性成分，其制品符合现代人的营养需求，市场潜力大。该技术在研究豆杂、荞麦、小米、玉米、薯类（山药、甘薯、马铃薯）等杂粮的营养特…… 查看详细 >

智能食品小家电的生产技术

技术简介 成果简介：采用人工智能技术、电子信息技术等，研究开发系列食品小家电。（1）芽菜机。研究黄豆、绿豆、糙米、花生等的发芽特性，发芽过程中的营养变化，芽菜的品质特征，采用…… 查看详细 >

鱼体整体利用及产品开发新技术

技术简介 成果简介：本技术为湖北省科技攻关计划和国家“十一五”科技支撑计划资助开发，包含3个新技术：新型鱼面生产技术、新型即食鱼羹生产技术、新型鱼糜凝胶食品生产技术。新型鱼面…… 查看详细 >

食用菌深加工产品及其生产技术

技术简介 成果简介：香菇、平菇加工产品利用香菇和平菇加工制成了香脆平菇片、香脆香菇片和香菇酱等休闲食品。特别是将目前利用率相对较少的菇柄制成了香菇松，实现了资源的充分利用。香…… 查看详细 >