马铃薯莜面系列主食加工关键技术

技术简介： 马铃薯莜面系列主食加工关键技术。技术简介马铃薯莜面系列主食（鱼鱼、栲栳栳、面皮、饸饹等）以优质马铃薯全粉、莜麦粉和小麦粉为主要原料，通过配方革新采用4PSQB等多项专利和创新工艺及核心…… 查看详细 >

即食鲜海参工业化生产工程技术

技术简介： 即食鲜海参工业化生产工程技术技术简介本技术将鲜活的海参原料直接加工成即食鲜海参或即食的菜肴食品，是对海参传统加工方法的变革，其产品外观、形状、颜色和风味保存完好。它既可作为功能性食…… 查看详细 >

加速酒的醇化速度和改善酒品质的技术

技术简介： 加速酒的醇化速度和改善酒品质的技术。技术简介新酿制的酒辛辣味重，口感不佳，香气较少，需要经过数月至一年甚至数年以上的老熟（陈酿或醇化），以增加酒的香气成分和降低杂醇油含量，改善酒的…… 查看详细 >

传统米制品工业化生产工程技术

技术简介： 传统米制品工业化生产工程技术。技术简介21世纪以来，食品消费进入“快捷、营养、安全和美味”的时代，以中餐现代化加工为基础的家庭厨房社会化已成为一种必然趋势。我国城镇化进程的加快和居民…… 查看详细 >

纯鲜酵母啤酒加工技术

技术简介： 纯鲜酵母啤酒加工技术。技术简介自酿啤酒无论在口感、营养还是在消费情调上都是高档瓶装啤酒不能抗衡的，更重要的是微型设备现场精酿、现场消费，自酿过程不经过滤、不需高温处理、不加任何添加…… 查看详细 >

水杨甙提取加工技术

技术简介： 水杨甙提取加工技术。技术简介项目以白柳皮、胡杨叶等为主要原料，提取水杨甙。水杨甙被誉为天然阿司匹林，可以广泛应用于化妆品行业，具有温和祛除皮肤表面死皮细胞、加速衰老皮肤细胞脱落的独…… 查看详细 >

马铃薯泥粘豆包加工关键技术

技术简介： 马铃薯泥粘豆包加工关键技术。技术简介马铃薯泥粘豆包以优质马铃薯和糯黄米面为主要原料，通过配方革新采用4PSQB等多项专利和创新工艺及核心装备创制，无需添加剂，突破了马铃薯发酵产品中存在…… 查看详细 >

果蔬酵素、饮品及代餐粉系列产品加工技术

技术简介： 果蔬酵素、饮品及代餐粉系列产品加工技术。技术简介本项目以水果、蔬菜及其残次品和加工副产物等为主要原料，采用复合微生物发酵技术，通过不同工艺组合，获得富含营养因子、功能成分和益生菌的…… 查看详细 >

火炬苷功能色素加工技术

技术简介： 火炬苷功能色素加工技术。技术简介天然功能色素广泛应用于食品加工、化妆品等与人体健康紧密相关的行业。它们大多具有色素及生理活性双重功能。如吡喃花色苷是一类特殊的花色苷衍生物，最早发现…… 查看详细 >

食品厂清洗（酸和碱）废液的净化及回收设备

技术简介： 食品厂清洗（酸和碱）废液的净化及回收设备。技术简介原位清洗（CleaningInPlace）被广泛的用于乳品、饮料、果汁、果浆、酒类等机械化程度较高的食品生产企业中。CIP酸碱液被用来清洗加工设备、…… 查看详细 >

灵芝液体深层发酵技术及产品开发

技术简介： 灵芝液体深层发酵技术及产品开发。技术简介灵芝是中医药中的一种珍贵的传统药用真菌，具有双向免疫调节功能、抗癌、护肝、镇静镇痛、延缓衰老的功效；对心血管系统具有降血脂、防止动脉粥样化、…… 查看详细 >

肉羊宰前管理技术

技术简介： 技术简介肉羊宰前管理是克服肉羊在屠宰前经过的驱赶、运输、装卸、禁食以及致晕等程序导应激，造成劣质肉发生的问题。本技术通过控制宰前各环节，减少宰后羊肉滴水损失，降低微生物数量，有效保…… 查看详细 >