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[00101943]多途径人工快速陈化柿子白兰地加工技术

交易价格: 面议

所属行业: 农副产品贮藏与保鲜

类型: 非专利

技术成熟度: 正在研发

交易方式: 完全转让

联系人: 福建农林大学

所在地:福建 福州市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

本项目立足于我国及我省农产品资源优势,利用柿子为主要原料,研究开发具有和谐果香、入口醇和、舒适爽顺的柿子白兰地酒,其市场前景好。首次应用膜分离、橡木粉快速陈化、臭氧处理加速陈化柿子白兰地,实现了多途径人工快速陈化柿子白兰地技术集成,并在生产中应用,对丰富我国白兰地品种,提高柿子附加值,提升企业竞争能力和经济效益意义重大。

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