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[00013276]高脂食品中苯并(a)芘的快速检测方法
联系人： 厦门大学
所在地：福建 厦门市
- 服务承诺
- 产权明晰
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资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
项目简介：
高脂食品中苯并(a)芘的快速检测方法，涉及一种苯并(a)芘的检测方法。提供一种操作简便快捷、费用低廉的高脂食品中苯并(a)芘的快速检测方法。取高脂食品样品放入磨口抽滤瓶中，加入氢氧化钾-甲醇溶液、正己烷，与水放入微波炉内萃取后，取出冷却，冲洗，静置分层后取出正己烷清液，旋转蒸发至干，用二氯甲烷定容，得待测样品溶液；使用带有导数-恒能量同步扫描的荧光分光光度计，对待测样品溶液进行恒能量同步荧光光谱的测绘，用于苯并(a)芘的鉴别和粗略测定；加置二阶求导功能，进行二阶导数一恒能量同步荧光光谱的测绘，数据读取方式采用导数基线法，利用连续标准加入法对待测样品溶液中苯并(a)芘进行定量。
