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[00138046]酶转化生产L－鸟氨酸
联系人： 厦门北化生物产业研究院有限公司
所在地：福建 厦门市
- 服务承诺
- 产权明晰
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资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
L-鸟氨酸（Ornithine）学名为 ， -二氨基戊酸。是1877年杰费在喂养安息香酸的鸟尿之水解液中发现的，故命名为鸟氨酸。它是细菌细胞膜和多肽类抗生素的组成成分，在生物体内，鸟氨酸主要参与尿酸循环，对于体内氨态氮的排出有重要作用。鸟氨酸在医药上除作为试剂与注射液外，通常与精氨酸一起用于配置恢复疲劳的发泡饮料。近年来，鸟氨酸在食品工业和医药工业上的应用日益广泛，但研究主要以日本为主。
本项目是利用微生物菌体代替价格昂贵的精氨酸酶转化生产L－鸟氨酸，具有生产成本低，生产条件温和，转化体系中杂质较少，工艺步骤简单，生产操作安全等优点。
此套利用微生物酶转化法生产L-鸟氨酸的方法具有国内领先水平。
