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[00139065]一种不溶性茶渣膳食纤维的制备方法

交易价格: 面议

所属行业: 茶类

类型: 非专利

技术成熟度: 正在研发

交易方式: 完全转让

联系人: 福建农林大学

所在地:福建 福州市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

本发明提供了一种不溶性茶渣膳食纤维的制备方法。该方法以茶渣为原料,经过干燥、粗粉碎、酸处理、碱处理、脱脂、脱色、干燥后并粉碎,制得不溶性茶渣膳食纤维。本发明制备的不溶性茶渣膳食纤维中间品白度高,感官品质好,具有高的持水力和膨胀性。通过利用茶渣制备高活性不溶性膳食纤维,实现茶叶加工综合利用,显著提高其经济附加值。

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