X为了获得更好的用户体验,请使用火狐、谷歌、360浏览器极速模式或IE8及以上版本的浏览器
APP下载
欢迎光临,请  登录  |  注册
尊敬的,欢迎光临!  [会员中心]    [退出登录]
成果
成果 专家 院校 需求 政策
当前位置: 首页 >  科技成果  > 详细页

[00152710]增强冷藏橄榄果实抗冷性的方法

交易价格: 面议

所属行业: 果蔬类

类型: 发明专利

技术成熟度: 正在研发

专利所属地:中国

专利号:201110197266.6

交易方式: 完全转让

联系人: 福建农林大学

所在地:福建 福州市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
分享
|
收藏
|

技术详细介绍

  本发明提供了一种增强冷藏橄榄果实抗冷性的方法,包括采收、预冷、分选、清洗、防腐保鲜剂处理、热空气处理、自发气调包装、冷藏。本发明在保持橄榄鲜果的食用品质、药用价值和加工价值基础上,应用防腐保鲜剂处理、热空气处理及自发气调包装相结合的方法对新鲜橄榄果实进行保鲜处理,解决低温技术在采后橄榄果实贮藏保鲜中应用的问题,从而提高冷藏橄榄果实的抗冷性,保持其较好的外观品质及口感,延长货架期,提升鲜果的经济效益;而且设备要求不高,可操作性强,适用于冷敏型橄榄果实的工业化规模生产。

推荐服务:

龙岩市科技创新服务平台

福建省龙岩市龙岩大道1号市行政办公中心

联系方式:0597-2601001,400-649-1633

|    关于我们    |    帮助中心    |

Copyright © 2019 龙岩市科技开发与科技特派员服务中心 版权所有

闽ICP备20015298号-1

闽公网安备 35080202351102号