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[00027059]利用复合菌种发酵制备γ‑氨基丁酸的方法
联系人： 华中农业大学
所在地：湖北 武汉市
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技术详细介绍
摘要：本发明属于利用微生物发酵制备天然产物的技术领域，具体涉及利用复合菌种发酵制备γ‑氨基丁酸的方法。本发明的发酵菌株包括植物乳杆菌ZSM‑002、卡斯特酒香酵母ZSM‑001和保藏号为CCTCC NOM 2014376的根霉(Rhizopus oryzae)zsm‑005，其特征在于，以谷物种子或含胚副产物为原料，经清洗消毒、γ‑氨基丁酸富集、分离提取、精制与纯化等过程制备高浓度液态γ‑氨基丁酸产品，液态γ‑氨基丁酸经干燥过程制备高浓度固态γ‑氨基丁酸产品。与现有技术相比，本发明采用多菌种协同发酵，可以提高谷物或含胚副产物富集γ‑氨基丁酸的能力。
