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[00028118]海产品抗氧化脱腥技术的应用
联系人： 中山大学
所在地：广东 广州市
- 服务承诺
- 产权明晰
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资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
该项发明应用于鲍鱼、海马、鳗鱼、海水螺旋藻等多种海洋动植海产品中，均取得很好的抗氧化脱腥效果和抑菌效果。现已开发出“海马养生液”、“虫草鲍鱼精”、“海之鳗”，(昂泰氏鳗油系列产品)三种海洋保健产品，均获得国家卫生部保健食品证书(第136、137、133号)。其中“海马养生液”和“虫草鲍鱼精”经广东省科学技术委员会成果鉴定并推广应用，促进广东省汕头、汕尾等地海产品养殖业、加工业的发展。
适用范围应用前景：保健品。
主要原料：海马。
主要设备：提取、加工、制成品、包装。
