[00029038]一株食品级黑曲霉及其在玉米赤霉烯酮降解的应用
交易价格:
面议
所属行业:
类型:
专利
技术成熟度:
正在研发
专利所属地:
专利号:CN201410147140.1
交易方式:
完全转让
联系人:
江南大学
所在地:江苏 无锡市
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技术详细介绍
摘要:本发明公开了一株从酱醅中分离的能够防治玉米赤霉烯酮毒素的食品级黑曲霉(Aspergillus niger)菌株FS-Z1,保藏编号CCTCC NO:M 2013703。该菌株对玉米赤霉烯酮具有良好的降解效果,降解率达到89.56%。并且通过大鼠动物实验验证了黑曲霉发酵液降解后的玉米浆中玉米赤霉烯酮的毒性消失。