[00029131]一种发酵生产谷氨酰胺转胺酶酶原的方法
交易价格:
面议
所属行业:
类型:
专利
技术成熟度:
正在研发
专利所属地:
专利号:CN201310340689.8
交易方式:
完全转让
联系人:
江南大学
所在地:江苏 无锡市
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技术详细介绍
摘要:本发明公开了一种发酵生产谷氨酰胺转胺酶酶原的方法,以谷氨酰胺转胺酶酶原突变体E62D-tag1为出发菌株,用氨水控制pH不小于7,当溶氧反弹时开始指数流加方式补料;至诱导浓度时,添加甘氨酸和CaCl2,并开始恒速流加补料液。采用本发明的方法可以大大提高谷氨酰胺转胺酶酶原的产量。