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[00029152]一种催化活性提高且最适pH降低的L-阿拉伯糖异构酶的突变体酶D478N

交易价格: 面议

所属行业:

类型: 专利

技术成熟度: 正在研发

专利所属地:

专利号:CN201410438619.0

交易方式: 完全转让

联系人: 江南大学

所在地:江苏 无锡市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
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技术详细介绍

摘要:一种催化活性提高且最适pH降低的L-阿拉伯糖异构酶的突变体酶D478N,属于酶的基因工程技术领域。本发明公开了由来源于微生物Alicyclobacillushesperidum的L-阿拉伯糖异构酶(简称Alhe-LAI酶)作为亲本,利用基因突变技术,将其478位的天冬氨酸Asp替换为天冬酰胺Asn,获得单突变体酶D478N;酶反应的最适pH由原来的7.0降至6.0;在酸性条件下,酶反应的底物D-半乳糖转化为D-塔格糖的平衡转化率由15%提高至20%;同时突变体酶D478N的催化活性提高,更适于产物D-塔格糖的生成,具有重要的工业应用价值。

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