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[00029183]一种α‑酮戊二酸和丙酮酸联产的发酵方法

交易价格: 面议

所属行业:

类型: 专利

技术成熟度: 正在研发

专利所属地:

专利号:CN201610726130.2

交易方式: 完全转让

联系人: 江南大学

所在地:江苏 无锡市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

摘要:本发明公开了一种α‑酮戊二酸和丙酮酸联产的发酵方法,属于发酵工程技术领域。本发明考虑到α‑酮戊二酸和丙酮酸的商业价值差异不大,因此将两种羧酸进行联产。在羧酸联产发酵过程中,控制合适的甘油初始浓度以及流加速度促进菌体生长和羧酸的积累。本发明能够大大提高底物转化率、总酸产量、生产强度,缩短发酵周期,达到节能减耗、提高经济效益的目的。

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