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[00029892]检测三聚氰胺残留量的薄层色谱法显色剂及其应用
联系人： 四川大学
所在地：四川 成都市
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技术详细介绍
摘要：检测三聚氰胺残留量的薄层色谱法显色剂及其应用。该显色剂为分别含有重量比例为0.1％～10％的对二甲氨基苯甲醛和0.1％～2％的盐酸或硫酸等无机酸的乙醇溶液。检测时，以沸点≤100℃的三聚氰胺有机良溶剂充分溶解的含有三聚氰胺的被测样品试液，在硅胶薄层色谱板上点样，以常规方式经展开剂展开后，挥除展开剂，以该显色剂显色后，在紫外光或自然光下检视薄层色谱板上的显色斑点，由点样量计算被测样品中的三聚氰胺含量是否超过限量。该方法的三聚氰胺斑点清晰，检测灵敏度高，三聚氰胺的最低检出量可达到0.5mg·kg-1，适用于对包括乳制品在内的人和/或动物食品中三聚氰胺含量的检测。
