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[00032075]一种以酱香型白酒糟制备新型细菌培养基的方法
联系人： 四川大学
所在地：四川 成都市
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技术详细介绍
本发明属于生物培养基制备领域。本发明涉及一种新型细菌培养基制备方法，包括：(1)将新鲜酱香型白酒糟加水后酶解；过滤得到滤液；(2)将上述滤液浓缩至膏状或继续干燥；(3)将上述浓缩物以不同比例替代细菌培养基中的蛋白胨，进行典型细菌培养验证。本发明的突出优点是以酿酒副产物白酒糟为原料酶解后以不同比例替代蛋白胨作为氮源培养细菌，既节约了蛋白胨，又防止白酒糟污染环境，同时提升了白酒糟的使用价值。经浓缩物不同比例替代蛋白胨作为氮源，培养受试菌18～24h，其生物量(OD值)普遍高于纯蛋白胨为氮源时的生物量。本发明在微生物培养基氮源的生产领域具有良好的应用前景。
