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[00045008]太阳能低温干燥果蔬技术
联系人： 南京工业大学科技开发中心
所在地：江苏 南京市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
项目概述(功能、用途等)
"太阳能低温干燥果蔬技术"利用自主开发的高效固体吸附剂，将吸附除湿、除湿制冷、低温干燥和太阳能集热技术进行系统集成。该方法能有效避免高温对果蔬营养成分的破坏，能很好的保持原新鲜果蔬的有效成分，原色、原味，复水性能好。
该技术用于果蔬脱水、保鲜和热敏性物质的干燥过程，干燥产品品质与冷冻干燥相当，能耗明显低于冷冻干燥过程，只有冷冻干燥的20～40%。干燥过程无环境污染，干燥介质温度在可10~50℃范围内调节。可推广应用于仓库粮食、种子和木材等生物质的干燥、贮存。
该技术利用太阳能或余热作为主要能源，不用压缩制冷机，没有CFCs对环境破坏问题，是一种能够在大规模生产上推广使用的节能和环保干燥技术。
干燥介质经过冷却、吸附除湿后进入干燥箱干燥物料。吸附剂再生所用热量由太阳能热水器提供。果蔬产品加工及其延伸产品开发，仓库粮食、种子和木材等生物质的干燥和贮存，及石油化工、微电子、光导纤维、冶金等领域的仓库控湿技术方面等。
采用蔬菜、水果，粮食、种子及血液、蛋白质制品等热敏性物质为主要原料，生产过程清洁环保、无污染。
