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[00050569]花卉发酵酒制作方法

交易价格: 面议

所属行业: 调味及发酵

类型: 发明专利

技术成熟度: 已有样品

专利所属地:中国

专利号:201110277193.1

交易方式: 完全转让 许可转让

联系人: 李易

所在地:四川 成都市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

  本发明的花卉发酵酒的生产方法,涉及果酒生产技术领域,旨在解决传统花卉酒酒精度数太高不适合女性、老年人饮用;花中的营养成分不能完全释放出来;口感失去了花本身的颜色、香味等诸多技术问题。本发明包含如下步骤:配制花卉花瓣、蔗糖、蜂蜜、水的混合溶液,加入安琪果酒酵母;前发酵;分离取酒;后发酵;过滤澄清;冷处理;杀菌;灌装成为成品。

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