[00051582]一种桑皮粉、制备方法及其应用

交易价格： 面议

所属行业：

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201510343168.7

交易方式： 完全转让许可转让技术入股

联系人：苏州大学

所在地：江苏苏州市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

摘要：本发明公开了一种桑皮粉、制备方法及其应用。将桑枝条洗净取其韧皮部，晒干或烘干后，经粗粉碎制成碎屑，再采用高速粉碎机进行二次粉碎，最后用100目筛孔的高速粉碎机超细粉碎，得到颗粒尺寸为100～150μm的桑皮粉。桑皮粉含20～40%粗纤维，富含氨基酸、酚酸、生物碱、氧化白藜芦醇糖苷和黄酮苷等活性物质，质地细腻，带有自然的植物清香，用作添加剂制备面粉类食品，口感佳，有利于促进肠胃蠕动和改变膳食结构，且低脂、低热量，具有降血糖、降血脂、预防糖尿病及其迸发症，以及增强自身抗氧化能力的作用，还能降低糖尿病患者饱食米饭、面包类高糖食品带来的高血糖风险，消除饥饿感，有效降低血糖。

[00051582]一种桑皮粉、制备方法及其应用

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