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[00052421]一种黄秋葵啤酒及其制备方法

交易价格: 面议

所属行业: 酒类酿造

类型: 发明专利

技术成熟度: 正在研发

专利所属地:中国

专利号:CN201310721673.1

交易方式: 完全转让 许可转让 技术入股

联系人: 山东农业大学

所在地:山东 泰安市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

本发明涉及一种黄秋葵啤酒及其制备方法;本发明首次将黄秋葵加入到麦汁中进行发酵获得黄秋葵啤酒,确定了黄秋葵与麦汁的混合比例为1~6kg/t·dw,开发出一种品质优、营养高的新型啤酒,提高了啤酒的黏度和浊度,延长了啤酒的保质期,增加了泡沫的稳定性,相比使用添加剂的啤酒更加安全可靠,纯天然、高质量,拓宽了黄秋葵的利用途径,开发出了新型啤酒产品。

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