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[00053343]槭树提取物及在制备自由基清除剂或抗氧化剂中的应用

交易价格: 面议

所属行业: 其他农业牧业

类型: 发明专利

技术成熟度: 正在研发

专利所属地:中国

专利号:200610039705.X

交易方式: 许可转让

联系人: 安徽农业大学

所在地:安徽 合肥市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

专利简介::本发明涉及槭树提取物及在制备自由基清除剂和抗氧化剂中的应用。特点是:槭树提取物中2,6-2没食子酸槭糖酯含量20-95%;同时含没食子酸甲酯1-5%;鼠李糖黄酮甙1-10%;少量的类胡萝卜素、糖类和叶绿素。本发明槭树提取物清除自由基和抗氧化活性强,强于目前常用的天然自由基清除剂和抗氧化剂,它对DPPH自由基的ID50- 小于0.1mg/ml。其用途广,可作为食品添加剂、日用品添加剂,起抗氧化、抗老化、保鲜、增白、杀菌、消炎等作用,以本发明为基础可进行进一步的新药研究开发。

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