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[00053687]绿色芽苗菜生产技术
联系人： 山东农业大学
所在地：山东 泰安市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
芽苗类蔬菜简称芽菜，在我国有悠久的栽培历史，其中绿豆芽、黄豆芽、蚕豆芽更是自古以来南北各地人民喜爱的传统蔬菜。芽苗类蔬菜以植物的柔嫩器官供食用，品质优良、口感极佳、风味独特、易于消化，并具有丰富的营养价值和某些特殊的医疗保健效果。
山东农业大学植物保护学院以无公害生产技术为研究目标，开展了芽菜生产技术，目前已经对40余种芽菜进行了发芽率、播种量、适播期、采收期、管理措施等内容的研究。尤其是龙须豌豆苗、籽苗香椿、芦丁苦荞、娃娃缨萝菜、绿芽苜蓿、日本松柳、野生苦丁以及长生果芽、茶芽等独具特色。
可操作性强，规模可大可小，大到工厂化规模生产，小可在家庭阳台上进行生产，成熟的配套技术已经转让、合作、培训多家单位，取得了良好的经济效益和社会效益。
