[00053785]山东名特优桃果实贮藏保鲜综合技术
交易价格:
面议
所属行业:
农副产品贮藏与保鲜
类型:
非专利
技术成熟度:
正在研发
交易方式:
完全转让
联系人:
山东农业大学
所在地:山东 泰安市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
该成果在国内首次深入系统地研究肥城桃、安丘桃采后生理生化变化规律,首次提出肥城桃、安丘桃等果实具有呼吸、乙烯跃变"双峰"特性,明确其采后褐变类型、褐变机理及贮藏期O2和CO2临界值和阈值。成果提出了三套科学完整的桃果实贮藏保鲜系列技术:碳分子筛气调库保鲜组合技术;碳分子筛塑料大棚气调保鲜组合技术;MA气调保鲜技术。成功地防止了桃果实贮藏保鲜期间的冷害、果肉褐变、CO2中毒、低O2伤害,显著减少了各种损失,防止了衰老,延长了贮运寿命。桃果实保鲜70~100天,货架期4~6天,好果率90%以上。