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[00057613]一种链霉菌抗菌产物及其生产方法
联系人： 南京农业大学
所在地：江苏 南京市
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技术详细介绍
本发明涉及一种链霉菌抗菌产物及其生产方法，属于生物技术领域。用链霉菌ＧＢ－２种子扩大培养后，接种，２８℃进行液体深层发酵１４４－１６８ｈ，发酵液过滤，用正己烷和乙酸乙酯抽提二次除脂溶性杂质后，再用Ｍｉｌｌｉｐｏｒｅ超滤膜截留分子量１０００以内的生物分子，将滤出液经过１－２ｎｍ的纳滤膜，获得抗菌代谢产物。试验证明，抗菌物质对细菌、真菌具有广谱的抗菌活性，对多株致病菌和腐败菌有显著的抗菌活性，由于本发明提供的抗菌产物对多种有害细菌和霉菌具有明显抑制作用，表现出高效广谱特性，方法简便，成本低。在食品防腐剂、化妆品防腐剂、饲料添加剂及医药方面有较高的实际应用价值和广阔的市场前景。
