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[00058648]滩羊妊娠期日粮亮氨酸水平对子代骨骼肌蛋白质合成的调控机制
联系人： 宁夏大学
所在地：宁夏回族自治区 银川市
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技术详细介绍
本项目针对宁夏舍饲滩羊产业健康发展面临的关键瓶颈问题，以调控舍饲滩羊肌纤维组成和肉质为突破点，基于母体一体化理论，进行了妊娠期亮氨酸调控子代骨骼肌蛋白质合成和肌纤维组成的系统研究工作。妊娠期母体亮氨酸供给模式对子代骨骼肌生长发育产生持续性影响。滩羊是宁夏地区优良地方品种，目前滩羊胴体瘦肉率和肉质下降，成为制约滩羊产业发展的主要因素，而骨骼肌蛋白质合成及肌纤维类型与肉质密切相关。本课题以宁夏滩羊为动物模型，首先确定了妊娠期滩羊日粮适宜亮氨酸添加水平，通过检测和分析，我们发现，妊娠期添加适宜亮氨酸能够显著提高母羊繁殖性能和生产性能，对新生子代滩羊生产性能起到积极调控作用。滩羊妊娠期添加适宜亮氨酸能够显著提高子代不同生长阶段（10kg和35kg）骨骼肌蛋白质合成；提高了与肉质正相关的肌纤维类型比例；蛋白质组学和体外细胞培养实验结果，进一步揭示了妊娠期亮氨酸对子代骨骼肌蛋白质沉积和肌纤维类型组成的调控机理。本课题研究结果丰富了妊娠期母体营养对子代肉质及生产调控的相关理论。
