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[00059033]一种双水相萃取苹果渣中根皮苷的方法
联系人： 中国农业科学院农产品加工研究所
所在地：北京 北京市
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技术详细介绍
摘要：本发明公开了一种双水相萃取苹果渣中根皮苷的方法。该方法包括以下步骤：(1)将苹果渣匀浆后，加入乙醇的水溶液，搅拌提取，得提取液；(2)通过离心或减压过滤对所述提取液进行固液分离，收集上清液；(3)在所述上清液中加入无机盐的水溶液，形成双水相体系，搅拌萃取，静置分层后收集上层的乙醇相，减压蒸馏，收集馏出液，即得所述根皮苷。本发明在溶剂提取根皮苷并分离得到的上清液中，直接加入硫酸铵水溶液，形成双水相体系，简化操作，可省略浓缩步骤；与有机溶剂萃取相比，无有毒有机溶剂残留，无乳化现象，分相时间快，蛋白质及多糖含量减少一半以上，萃取液中根皮苷浓度较高，根皮苷粗提物纯度达到40％以上，有利于后期继续纯化。
