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[00059034]群体感应信号肽AIP及其应用

交易价格: 面议

所属行业:

类型: 发明专利

技术成熟度: 正在研发

专利所属地:中国

专利号:CN201510756056.4

交易方式: 完全转让 许可转让 技术入股

联系人: 中国农业科学院农产品加工研究所

所在地:北京 北京市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

摘要:本发明公开了群体感应信号肽AIP及其应用。本发明首先保护多肽甲,如序列表的序列8所示。本发明还保护多肽乙,为含有序列表的序列8所示氨基酸的多肽。本发明还保护一种酸奶制品的制备方法,包括如下步骤:将乳杆菌ljj-6接种至液态奶,然后进行发酵,然后加入多肽甲或多肽乙,得到酸奶制品。本发明对于群体感应现象的研究具有理论价值,对于酸奶制备具有重大的应用价值。

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