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[00061693]即食酒香咸味型连城白鸭加工方法
联系人： 石小琼
所在地：福建 龙岩市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
成果简介：
率先以连城白鸭中的公鸭为原料，通过科学和先进的工艺及配方，加工开发出肉质有弹性、耐嚼、具有连城涮酒鸭的独特风味、开袋即食的旅游、休闲食品，随着人们生活水平的提高和龙岩市旅游业的发展，它作为健康食品和伴手礼，将倍受青睐。
技术成熟度：
已批量生产
应用范围：
连城白鸭公鸭休闲食品加工
生产条件及预期经济社会效益：
项目总投资1000万元，建成产能为150万只/年的即食酒香咸味型连城白鸭产品生产线一条，三年产值10000万元、利润1125（万元）、税收212万元，一年收回投资。
合作方式：
技术转让
