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联系人: 宁夏红山河食品股份有限公司
所在地:宁夏回族自治区 吴忠
项目简介:该专利涉及一种火锅底料及其制备方法。
项目核心创新点:将火锅底料中难于消化的物质进行酶解、提取和浓缩,制成易于人体吸收的小分子浓缩营养物质,添加至火锅底料中,用于提升火锅底料风味。
项目详细用途:火锅底料的产品工厂化生产。
预期效益说明:年产值8000万以上。
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