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本发明公开了一种竹叶菜调味品及其制备方法,由以下重量份的组合物组成:竹叶菜30~50份、半纤维素1~3份、漆树叶粉1~2份、枸杞叶粉2~5份。该方法是利用竹叶菜叶作为调味品,经过分拣、清洗、分切、蒸煮、压滤、浓缩、溶解、混匀、静置、干燥等步骤制成的调味品。本申请中的竹叶菜调味品是一种原始天然调味料,该调味品具有鲜香、营养、方便、特色、保健的功效。
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