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[00068855]苏淮猪新品种培育及推广
联系人： 张博
所在地：江苏 南京市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
苏淮猪是由南京农业大学联合淮阴种猪场等单位于1998年6月以新淮猪为母本，大白猪为父本，通过自交固定、横交分离，历经12年的科技攻关培育而成的新品种，其含有25%的淮猪血统，75%大白猪血统。2011年3月被确定为国家级培育新品种，同年5月，苏淮猪获得国家畜禽新品种（配套系）证书（【农01】新品种【证字】第18号）。品种培育和推广过程中申请相关专利7项，已授权相关专利5项，先后荣获中华农业科技奖二等奖（苏淮猪新品种培育与推广应用）、江苏省科学技术奖二等奖（苏淮猪的选育与产业化）。
苏淮猪是节能瘦肉型猪，全身被毛黑色，极少数有白蹄、白尾尖或花鼻孔。体型中等，头中等大，额较宽，面部微凹，耳朵中等大小且略向前倾。背腰平直，腹部不下垂；后躯丰满，四肢结实。
苏淮猪有效乳头14个以上，经产母猪产仔13.26头；成年公猪平均体重171kg，母猪133kg。母猪用较低的消化能（DE）（瘦肉型母猪饲养标准的86.06%）饲养，仍能正常生长和产仔。饲养1头苏淮母猪一年比饲养1头国外瘦肉型母猪节省饲料127.8kg。农业部种猪性能测定中心（武汉）测定证实：90kg体重屠宰率72%，胴体瘦肉率57.23%，料重比3.1:1，日增重662g。既保留了新淮猪的耐粗饲、适应性强、肉质优的特性，又继承大白猪生长快、瘦肉率高的优点。
苏淮猪不仅在江苏省淮阴区、高邮等多个市县有规模扩繁场，省外已推广至安徽、四川、重庆、福建、广东、陕西、山西、湖北、浙江等22省。
苏淮猪作为江苏省重点培育的三大猪种之一，被誉为“中国的杜洛克”。江苏省食品公司销售的“淮黑”牌优质猪肉至2012年累计销售7万余头。2012年，苏淮猪被农业部认定为主推的、唯一的国内培育猪品种，现除了江苏省，省外已推广至安徽、四川、重庆、福建、广东等22省。最近3年通过“淮味千年”品牌发布会、上海中国国际进口博览会以及中国（淮安）国际食品博览会推介，“淮安黑猪”、“淮阴黑猪”和“淮阴黑猪肉”地理标志产品及证明商标通过审核。苏淮猪肉品及肉制品商标不断涌现，如：“南农苏淮”、“南农情淮”、“南农优淮”、“淮黑猪”、“金淮猪”等；品牌效益日益显现。
