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[00069517]桑椹发酵酒生产关键技术
联系人： 齐鲁工业大学
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技术详细介绍
种桑养蝉是中国传统产业,桑树在黄河中下游地区具有广泛种植,桑棋作为桑树果实,具有多种营养成分。桑棋在许多古典中医文献记载:利五脏关节,通血气,安魂镇神,降压消渴,令人聪目,变白不老等功效。现代医学临床证明:桑甚有很好的滋补心、肝、肾,及养血祛风的功效。对降脂和减轻神经衰弱、动脉硬化、性功能衰弱、耳聋眼花、须发早白、内热消渴、血虚便秘、风湿关节疼痛均有显著疗本项目通过利用生物酶解、生物工程技术最大限度保留桑棋中有益成分,使品尝者获得最大的愉悦感。
本项目基本投资200万元,可当年建设、投产见效益。
