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[00069569]生物法生产 D-核糖技术
联系人： 齐鲁工业大学
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技术详细介绍
D-核糖是一种五碳糖,是生命遗传物质核糖核酸的重要组成部分,是生命代谢最基,本的能量来源,在核苷类物质、蛋白质、脂肪代谢中处于枢纽位置,具有重要的生理功,能,在食品、医药、化妆品等领域具有广泛的用途。
目前,国内D-核糖产品及衍生品的开发应用也迅速发展,D-核糖产品以及以其为主,要功能成分的延伸产品在国内陆续推出,国内需求迅速增加,食品级价格保持(95%)15 20万元/吨:医药级(99%) 23 25万元/吨。在D-核糖生产技术方面,由于技术不,成熟,多数厂家只能产出纯度偏低的糖浆型产品,因此在制药行业使用的结品型D-核糖大部分需要进口。国内主要生产厂家有江西诚志股份有限公司、郑州拓洋实业有限公司,和上海迪赛诺化学制药有限公司,产品主要是应用于食品行业(如保健食品“力博士”)的低纯度D-核糖(如糖浆) ,少有用于制药行业的高纯度D-核糖结晶型产品。
国外生产厂家主要有日本的味之素,美国的迪赛诺,由于发达国家生产成本较高,迪赛诺已与国内公司合作,在中国生产,反销国外市场。另外,随着D-核糖各个行业的应用研究开发,其应用面越来越广泛,其需求量逐年增加。
山东省食品发酵工业研究设计院从1993年开始致力于发酵法生产D核糖的研究,针对目前D-核糖发酵技术存在的发酵稳定性差、发酵结束有葡萄糖残留(葡萄糖和D核糖极难分离)等难题,对D-核糖生产菌株性能、发酵条件、提取工艺都进行了详细研究,确定了发酵工艺参数、提取工艺路线及参数,并已成功转化200吨/年规模化生产,实践证明:该技术成熟稳定、发酵产率高,发酵结束无葡萄糖残留、提取工艺简单,提,取收率达到了85%以上,生产的D-核糖产品经分析检测纯度达99.5%,其产品质量超过了美国迪赛诺和日本的味之素标准,规模生产成本约45万元/吨,经济效益十分可观。
本项目,200吨/年建设规模总投资约6000万元,占地面积约5000m',属于投资小、收益高、低污染的高新生物技术产业项目。
